Denna beroendeframkallande dressing kommer från min mamma Elisabet – och den smakar alldeles fantastiskt bra till det mesta i grönsaksväg. Den gör alla sallader ännu godare, alla gäster ännu gladare och alla fester ännu festligare! Du får också många pluspoäng om du serverar dressingen i en stor flaska på en buffé eller tar med den till ett knytkalas.
Vissa tycker att den passar allra bäst på en fräsch grönsallad, andra fantiserar om att få dricka upp alltihop själv med sugrör.
Det här behöver du för att göra universums bästa dressing:
1 dl olivolja
0,5 dl balsamvinäger
ca 2 msk vatten
2 msk flytande honung
2 msk tomatpuré
1,5 tsk curry
1 pressad vitlöksklyfta
salt och svartpeppar
- Vispa ihop alla ingredienser noga och smaksätt med salt och pappar.
- Häll upp dressingen i en fin flaska eller skål och låt den förgylla det mesta.
PS. Receptet går finfint att dubbla eller trippla för den delen.
Jag tar en flaska med sugrör, tack!
de får du!