Smoothie med mango, kokos och kardemumma

20140701-100106-36066226.jpg

När det regnar på semestern, går det alltid bra att pigga upp sig med en mangosmoothie som smakar som en söderhavsö. Prova att ha i kardemumma också – för det passar så himla bra ihop med mangon. Det här receptet räcker till 4-5 glas.

350- 400 g mango i tärningar (jag använde fryst, halvt upptinad)
1 skivad ekobanan
1 burk kokosmjölk (400 ml)
2 tsk malen kardemumma
ca 1 dl vatten

  • Mixa alla ingredienser utom vatten med stavmixer i en skål
  • Späd med vatten, då att du får smoothien precis som du vill ha den
  • Servera!