Kommentarer till Tofu med ingefärssås och nudlar https://rebeckasmat.se/nudlar-med-tofu-och-ingefara/ Vegetariskt, Grönt & Fisk Wed, 16 Apr 2014 17:46:46 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 Av: Rebecka Strandberg https://rebeckasmat.se/nudlar-med-tofu-och-ingefara/#comment-33 Wed, 16 Apr 2014 17:46:46 +0000 http://rebeckasmat.se/?p=322#comment-33 Som svar på Alexander Sellerholm.

Hej Alex!
Trist med mosad tofu och majsenaklumpar!
Tricket med att tillaga tofu på det här sättet är att den måste vara riktigt fast. Ibland när jag köper tofu på asiatiska butiker så finns det många olika sorter att välja bland, som alla är goda – men som ofta är ganska lösa (även de som heter ”firm”). Ibland säljs ”extra hård tofu”, som i så fall passar till det här receptet.
Tror du att det kan vara det som krånglade?
Jag brukar oftast köpa hård tofu från Kung markatta till det här receptet. Har ni det i Oslo? Ibland köper jag också tofu från Alpro Soya. KRAM!

]]> Av: Alexander Sellerholm https://rebeckasmat.se/nudlar-med-tofu-och-ingefara/#comment-32 Fri, 11 Apr 2014 04:28:22 +0000 http://rebeckasmat.se/?p=322#comment-32 Hej Rebecka!
Testade denna med blandar resultat. Såsen blev supergod men Tofun kom sig aldrig. Jag hade stora förhoppningar på att majsena skulle vara lösningen för tofu, men det blev mest stekta klumpar majsena och mosad tofu. Använde ”firm” tofu.
Har du några tips??

Kram
Alex

]]> Av: Rebecka Strandberg https://rebeckasmat.se/nudlar-med-tofu-och-ingefara/#comment-29 Thu, 20 Mar 2014 21:20:29 +0000 http://rebeckasmat.se/?p=322#comment-29 Som svar på Elsa Persson.

Elsa! För mig är kombon majsstärkelse + tofu som en liten matrevolution!

]]> Av: Elsa Persson https://rebeckasmat.se/nudlar-med-tofu-och-ingefara/#comment-27 Thu, 20 Mar 2014 20:53:36 +0000 http://rebeckasmat.se/?p=322#comment-27 Rebecka! could this be lösningen på saggig tofu-problemet – majsstärkelse! måste testa…

]]>