Broccolipasta för små människovalpar

img_5624.jpg
Har ni några favoritrecept till våra allra minsta vänner? Jag tar gäääärna emot tips och inspiration!

Här kommer i alla fall ett av mina säkraste kort till familjens 10-månaders. (Receptet passar fint till bebisar från ca 8 månader)

  • 1 ekologisk broccoli
  • 2 + 1 msk rapsolja
  • 1 dl kesella (10%)
  • 3 msk riven parmesan
  • 1 tsk tsk torkad ramslök, eller annan örtkrydda
  • 1 dl alfabetspasta, eller annan pyttepasta
  1. Skölj och finhacka broccoli.
  2. Värm 2 msk rapsolja i en kastrull och stek broccolin ca 5 min.
  3. Tillsätt örtkrydda och fräs ytterligare någon minut.
  4. Ha i kesellan samt riven parmesan och låt puttra ihop till en mjuk krämig sås (tillsätt ev lite vatten om det blir för tjockt).
  5. Koka pastan separat, enligt anvisning på förpackningen, och rör ner i broccolisåsen tillsammans med 1 msk rapsolja.
  6. Servera med en klick smör.
  7. Det här receptet räcker till en handfull bebismåltider – perfekt att frysa in med andra ord!